「本文来源：三江都市报」
本报讯（记者张波摄影报道）中秋佳节临近，提前选购味美香甜的月饼，成为大家生活中一件非常重要的事。位于夹江县木城镇的手工月饼口感独特，不仅成为夹江当地特色美味，也受到全国各地网友的青睐。
5日一早，记者来到木城镇宋氏月饼作坊看到，前来选购月饼的市民络绎不绝。与商场包装精美的月饼不同，这里的月饼只用简朴的月饼纸包裹，装在纸箱里售卖。“物美价廉，原汁原味，还是记忆中小时候的味道。”顾客李先生对记者说。
店主宋启良和爱人里外穿梭，中秋节前的一个月里，他们一直这样忙碌着。在月饼作坊工作间，工人们正在和面、掐剂子、包馅、模具扣压、烘烤、晾晒、包装，每人各有分工，动作娴熟，一派热火朝天的景象。
宋启良告诉记者，他今年69岁，40年前就在原来的夹江县木城镇供销社糖果厂做饼干、米花糖、月饼等糕点。年，企业转制后，他开起了月饼铺。
“我们从选料到包装，需要12道工序，可制作洗沙、绿豆、椒盐、枣泥、牛肉等12种口味的月饼。”宋启良自豪地说，由于坚守纯手工制作，新鲜、吃着放心，受到很多当地居民的喜爱。但每天只能生产出几千封月饼，供不应求，常常被邮寄到云南、新疆、山东、江苏等地，让全国的顾客能够在中秋佳节期间品尝到小时候的味道。
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