春节将至，为进一步加强食品安全监管，切实保障全县人民过一个安全祥和的春节，近日，四川省乐山市夹江县市场监管局开展了春节前食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的年味”。
专项检查中，执法人员以腌腊制品、卤制品、白酒、粮食加工品等为重点品种，以集中就餐单位、大中型餐饮单位、旅游景区等为重点区域，拟对食品生产经营单位开展全覆盖食品安全检查。重点检查生产经营单位食品安全主体责任落实情况、环境卫生、食品原材料采购、台账记录、索证索票、人员健康证明、食品留样等情况。截至目前，共检查食品生产经营单位家，立案查处1件，责令整改5家。
通过此次专项检查，进一步提升了经营者的食品安全责任意识及风险防范能力，及时规避了食品安全隐患，营造了良好的节日氛围。
下一步，夹江县市场监管局将加大检查力度，全面排查食品安全风险隐患，督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，妥善处理消费者投诉，切实做好春节期间食品安全保障工作，守护群众“舌尖上的年味”。（陈娴）
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