在山西晋城这座香飘四溢的城市，每当晨起唤醒的不是闹钟，而是那街头冒着热气的扑鼻香味，寻着那味道，坐下来品尝美食，是人生一大乐事，什么都不说，认真吃就对了，当地有名的6种特色小吃，看看你吃过几种呢？
天鹅蛋十大碗
十大碗是晋城非常有特色的小吃美食，十碗包含有油圪（ge）麻，毛头丸，木耳圪贝，甜饭，天鹅蛋，烧大葱，糊卜肉，过油肉，糖醋溜丸，小酥肉，荤素搭配，有甜有咸，有汤有菜
泽州馔面
馔（zhuan）面是山西泽州颇具民风特色的一款面条，它不仅是泽州人爱的日常主食，也是喜事酒席的一道主角，在泽州没有馔面登场，是不圆满的
一碗热腾腾的馔面，做法非常讲究，纯手工制作，和面，压面，抹油等诸多工序，煮好的面和我们平常吃的面有着很大的区别，馔面更加的筋道爽滑，韧劲中又带有一丝的柔软，非常有特色
沁水饸饹
饸饹面圆偏粗，是山西人常吃的一款面，面香味浓郁，口感筋道，采用河床子制作，把面压进大锅里，加上高汤，浇头，其中在河南，河北等地也有类似的做法
阳城杂格
杂格是晋城阳城县的地方名小吃，大骨汤是杂格的精华，一碗杂格配有羊杂，羊肉，萝卜，粉条等，萝卜煮的软透入味，宽粉软软糯糯还有一丝嚼劲，配上一个煎饼，热乎乎的吃一碗，浑身都舒坦
陵川面羊
面羊是山西陵川的一种传统味道，在当地每逢六月六姥姥就会送给外孙面羊，是一种习俗，面羊是用面粉捏成羊的模样，然后蒸熟，看着栩栩如生，形态各异，有健康美满的寓意
里圪抓
里圪（ge）抓是一种馅饼，选用包菜和粉条做陷，烙至两面金黄，和其他馅饼不同的是，里圪抓饼皮非常薄，口感比较焦脆，吃起来咔吱咔吱香
今天就分享到这里了，我是年糕每天分享各种面食、甜点、糕点、营养低脂食谱
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