#乐山#
乐山别名嘉州、嘉定州、嘉定府，有“海棠香国”的美誉。位于四川省中部，四川盆地的西南部，总体趋势西南高，东北低，高差悬殊大。市境江河众多，拥有岷江、大渡河、青衣江和众多中小河流。当地美食：峨眉山茶、峨眉糕、苏稽米花糖、乐山豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、甜皮鸭、叶儿粑、五通桥豆腐乳等。
当地风景名胜：峨眉山、东风堰、乌木博物馆、大佛禅院、沐川桃源山居、罗城古镇、乐山市旅博天地旅游景区、蜀南茉莉香都、凤鸣会步景区等。
乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川省乐山市的特色小吃。并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。属于咸味豆腐脑，上面有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜。有些还很特别地加了粉丝。粉丝在这酸辣的豆腐脑中，俨然成了酸辣粉了。
峨眉山豆腐乳
峨眉山豆腐乳是四川省的名土特产口之一，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很出名。做乳猪、扣肉，均宜用腐乳作配料，香味四溢。白腐乳蜚声海外，受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。
特点：质地细滑松软，表面橙黄透明、芳香浓郁、咸淡适中。
夹江甜皮鸭
夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。选用上等原料并配以20多种中草药，运用卤、炸、烤等传统工艺精心烹制而成。众多的夹江甜皮鸭中，又以县城东门“木城李鸭子”最为地道。
特点：色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩。
峨边坨坨肉
峨边坨坨肉是四川省乐山市峨边县的特色美食。坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。将猪肉或羊、砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括盐；肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。
苏稽米花糖
苏稽米花糖是四川省乐山市市中区苏稽镇的特产。以其独特的配方、上等之选料及精湛的纯手工制作工艺，而闻名巴蜀内外。
特点：甜酥脆、入口化渣。
隋京墨:
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