苦瓜种苗技术创新，从过去的亩栽株，减少到亩栽株，直至亩栽70余株，苦瓜栽培方式的改变和嫁接技术的利用，让产量翻番、效益翻番，从亩产公斤、收入1万元，提升到亩产公斤、收入3万元，农户们尝到了增收的甜头。
这组种业“芯片”藏着什么奥秘？
四川在线记者张红霞文/图甘翠制图
这个清明假期，乐山峨眉山市的早市苦瓜抢了个“头筹”——因为早于正常季上市20多天，苦瓜卖出了好价钱，达到了每斤4元的价格，亩产万余斤，每亩能收入三四万元。
农民肖玉明很兴奋。1月初育苗，3月底上市，5月收尾，他流转、承包了15亩地，一季可以收入五六十万元。这样的业绩，在峨眉山市2万余亩苦瓜种植户中，十分常见。
这样欣喜的表情，同样也出现在成都金田种苗有限公司（以下简称“金田种苗”）总经理李春文的脸上。他的蔬菜种苗培育基地，生产规模是全省最大的，其中，仅止苦瓜种苗一项，从早春到晚秋，每年即能销售余万株，“今年1至3月，已经销售了多万株。”李春文笑着报盘。
四川是蔬菜大省，品种繁多，
为何李春文选择了一个小品种，
甘做“苦瓜王”？
连续自主培育的苦瓜种苗中，
“金田”“金田”“金田”
三个苦瓜品种成为爆款，
这组种业“芯片”藏着什么奥秘？
01
从卖种子到卖种苗
“瓜型柳条，珍珠瘤，绿色，亮度好。”行走在智能温室大棚里，攀爬至棚顶的苦瓜藤上，密实地垂挂着“金田”苦瓜。李春文边走边介绍着这个早熟“爆款”品种，在峨眉山市种植的就是这个苦瓜品种。
“金田”是李春文团队率先通过审定的首个自主培育苦瓜种苗，它的出现，使过去每亩栽植1株苦瓜苗降低为株，“株数降低了，苦瓜生长空间大，营养充分，但是产量没减。”李春文说，这个品种得到了菜农普遍欢迎。
苦瓜是蔬菜界里的小品种，却是李春文踏进种苗培育领域、尝到种业“芯片”攻关甜头的“幸运星”，这是为什么呢？
3年，创业两年的李春文接触到了来自台湾的苦瓜种子“碧秀”。彼时，他是一位专门从事蔬菜种子销售的专业人员，早年毕业于温江农校，对农业有深沉的情感。
“‘碧秀’的特点是耐湿耐高温，丰产性、抗病性又好。”李春文接触到这个品种后，十分欣喜，它可以克服六七月份天气热、病害多的弱点，容易挂果丰产性好，能够填补秋季苦瓜市场的空白。他带着人赶到厦门，从“碧秀”产权人、台湾农友种苗公司手中获得了独家代理权。
“苦瓜不是大宗蔬菜，产量不会忽高忽低，价格相对稳定，有一定利润空间。”做蔬菜种子多年，李春文了解苦瓜的营养价值，会随着生活水平提高而日益被人们所接受。
此后两年，“碧秀”在成都市郫都区进行试种，尽管“碧秀”每粒种子价格高至1.5元，比当地苦瓜种子高出10多倍，却因为优良特性受到农民欢迎。
意想不到的问题也随之出现。由于“碧秀”育苗在早春二三月，此时天气乍暖还寒，早晚温差大，种子出苗率低，郫都区唐昌镇农户鲁邦林买了一万多元种子，却只育出多株苦瓜苗，叫苦连天。
这样的事件出了几回后，“农民自己育苗，风险太高。”李春文决定自己育苗卖给农民，尽力减少农民损失。5年起，金田种苗诞生，李春文在省内蔬菜种业率先搞起了种苗培育和研发。
02
从种苗研发到“一地一苗”
根据不同地域不同气候，研发不同的苦瓜种苗——李春文形容其为“一地一苗”，何以做得如此复杂？
在全省苦瓜种植区域图上，除了峨眉山市、夹江县外，攀西的米易市也是一个非常有特点的苦瓜产区。凭借优越的阳光条件，每年10月种植，次年1月上市，成为全省第一波苦瓜。
“米易苦瓜大约有亩，我们的品种是‘金田’，特点是前期耐热、后期耐寒，每亩用苗从过去的株到现在的株，农民负担大大减轻。”在李春文看来，米易苦瓜季节优势突出，上市价格好，每亩能带动农民增收3万元以上，叠加效益明显。
而在成都种植区，苦瓜种苗的特点变成了前期耐寒后期耐高温，“金田”专为成都的特点而开发。“这个品种把每亩用苗量降到了最少株，贴着大棚两侧栽植，出苗前期，中间可以套种番茄、辣椒、茄子等，亩产效益还能增加。”成都农业科技职业学院教师练华山是研发参与者，他透露，这个项目已经获得成都市科技局重大科技应用示范项目支持。
去年，金田种苗销售收入多万元，投入研发万元，占比10%，“这些年，我们投入研发的总费用有多万元”，李春文的话让练华山感慨，作为种业企业，如此重视研发并不多见。“这牵涉到对种业的定位，一个品种就会影响到几千上万亩农田的种和收，也关系到产业发展的快与慢。”
种业与芯片相提并论，可见重要和不易。“金田”系列苦瓜种苗的研发过程，辛苦而单调，单是苦瓜授粉环节，就是一个考验——夏季，单层普通大棚内的温度高达35-40℃，工作人员却要争分夺秒地抢在一周内为苦瓜进行人工授粉。
“每年都要在各地收集几十上百个苦瓜材料，进行组配、杂交、试种，找到最适宜的性状，再筛选成为品种。”从5年起，每年几百个组合实验，李春文都在研发的第一线，参与所有的环节，观察、检测、拍板。
03
从“劈接”到“贴接”，
丝瓜藤上“长”出苦瓜苗
在金田种苗的智能大棚里，苦瓜要嫁接，丝瓜藤上“长”出了苦瓜苗；茄子要嫁接，野生茄子为竹丝茄“托底”；冬瓜也要嫁接，南瓜藤上有冬瓜苗缠绕……基地有多个蔬菜品种，嫁接技术已很寻常，用在了几十个品种上。
为什么要嫁接？
“嫁接就是人为地把植物的优秀性状组合在一起，克服品种的一些天然缺陷。”李春文行动得早，是省内较早大批量对蔬菜进行嫁接的种业企业。这个探索，同样始于苦瓜种苗。
8年，由于“碧秀”抗病性在推广几年后逐步减弱，土残病害逐步增加，如何有效延长品种的使用寿命？李春文带领团队展开攻关。
他尝试用抗病性好、丰产性好的丝瓜做砧木，成功嫁接台湾苦瓜。“嫁接后的‘碧秀’苦瓜，藤蔓像矿泉水瓶子一样粗，我们引导农户像种植葡萄那样搭起拱棚，苦瓜结实量大增。”李春文的想法得以验证和成功，嫁接实验继续推进。“金田”于年实验成功，“金田”“金田”乘胜追击，目前李春文已自主培育了十余个苦瓜品种。
比如茄子，根部用抗病能力和生长势强的野生茄子砧木，顶端是丰产、优质的本土优良品种，这样可以大大提高产量，达到质量双优。
年后，李春文力推的嫁接技术成熟起来，农户也越来越接受嫁接苗，嫁接后的苦瓜苗成活率达到95%以上。
嫁接推开了，又出现了新问题。采用“劈贴”嫁接技术，苦瓜苗容易出现“穿根”现象——苦瓜苗下垂部分穿过丝瓜砧木扎进土里，使得嫁接落空。
如何克服“穿根”？李春文团队创新使用了“贴接”嫁接方式——把砧木刚长出真叶的两片子叶，嫁接到接穗的两片子叶上，用夹子固定住。
在智能大棚里，四川在线记者看到，一株株绿油油的小苦瓜苗，放置在黑色杯罩下的营养杯里，在下半部有一只红色的小夹子，夹住丝瓜“桩头”与苦瓜种苗的连接部分。丝瓜苗的根砧粗壮发达，密密麻麻的根系几乎要将小小的营养杯撑破。“丝瓜藤根系发达，容易吸收土壤中的养分与水分，这正好弥补了苦瓜的短板。嫁接后，苦瓜苗在5至7天后伤口就愈合了，后面将渐渐长成一体。”李春文说。
农业种业“芯片”到底好攻克不？李春文的回答是：“永远没有尽头，永远不能止步。”现在，他的早中晚熟苦瓜种苗覆盖了从1月至10月，全年可向市场供给10月的新鲜苦瓜，形成了时间链条和品种链条。
与此同此，李春文开始做品种储备研发——在早熟品种“埋伏”了两至三个新品种，中熟品种预备了3个新品种，晚熟品种培育了2个新品种。
下一步，李春文团队将向基因研究延伸，“要更把最优秀的植物特性准确地找出来，组合在一起，集成出更多的好品种。”
“总的来讲，随着农村劳动力日益减少，过去能育苗的农民越来越少，工业化的种苗业前景会很好，我很有信心，进行更多的自主培育，做出更多象苦瓜一样的‘单品冠军’。”李春文很期待，除了郫都区的育种基地，彭州市也发出邀请，由金田种业全盘运营4万平方米的天府蔬菜种苗产业园，今年6月投用，一片新的天地，将全然打开。
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